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| Na Tapada da Broca se ainda existissem Ursos no Gerês este seria o panorama. |
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As Tapadas
normalmente são de pedra xistosa ou granítica com remates virados para o
exterior, circulares, ou em forma de ferradura, destinadas a proteger as
colmeias das abelhas da voracidade dos ursos. As colmeias eram dispostas no seu
interior sobre fiadas em escada designadas por estradolas. Eram levantadas próximo
das linhas de água e em vertentes que as protegiam do vento. Quando em forma de
ferradura a abertura terminava sobre pequenas rabinas. Ainda existem exemplares
seculares no nosso Parque, no Alvão e especialmente no Concelho de Mondim de
Basto.
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| Tapada em Germil - Serra Amarela |
Apiário é um
conjunto de colmeias utilizadas para criação de abelhas, normalmente para a
colheita de mel ou a polinização de culturas agrícolas. Embora o mel seja o principal produto obtido, obtém-se também outros: a própolis que é produzida pelas abelhas para vedar e defender a
colmeia de contaminações; o veneno das abelhas, altamente valorizado pela sua aplicação terapêutica; o pólen; e a geleia
real que é extraída das colmeias. Em
Portugal, para a constituição de apiários para polinização de agricultura biológica é necessário ter certificação oficial e seguir a legislação
aplicável.
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| Tapada em Germil - Serra Amarela |
O Mel (plural: meles ou méis) (pronúncia br:/mɛw/
pronúncia pt:/mɛl/) é um alimento, geralmente encontrado em
estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insectos, sendo armazenado em favos em
suas colmeias para servir-lhes de alimento.
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| Tapada em Germil - Serra Amarela |
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| Tapada em Germil - Serra Amarela |
O mel sempre foi utilizado como alimento pelo homem, obtido
inicialmente de forma extractiva e, muitas vezes, de maneira danosa às
colmeias. Com o passar dos séculos, o homem aprendeu a capturar enxames e
instalá-los em "colmeias artificiais". Por meio do desenvolvimento e
aprimoramento das técnicas de manejo, conseguiu aumentar a produção de mel e
extraí-lo sem danificar a colmeia.
Com a "domesticação" das abelhas para a produção de mel, temos então
o início da apicultura. O mel é o
único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas
essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas
propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida acção anti bacteriana.
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| Tapada em Germil - Serra Amarela |
A nossa associação elabora visitas guiadas aos locais das Tapadas. Não hesites em contactar-nos.
Saudações Desportivas
Carlos Moreira
Fotos de Carlos Moreira
Textos: Carlos Moreira e Wikipédia
